Montefalco Rosso DOC
Montefalco Rosso DOC
Il Montefalco Rosso DOC è un vino dal sapore molto corposo, dal colore rosso granato.
Si abbina particolarmente bene a primi piatti conditi con sughi importanti come quelli di cacciagione e secondi piatti a base di carne rossa e formaggi di media stagionatura. Il suo profumo rispecchia molto le confetture di frutta rossa, ma possiede anche note speziate e di vaniglia.
ABBINAMENTI
Con Primi piatti della tradizione come pappardelle al ragù di cacciagione e Secondi Piatti a base di carne e formaggi mediamente stagionati.
CARATTERISTICHE
Annata 2022
Denominazione DOC
Vitigni 80% Sangiovese – 20% Sagrantino
Alcol 14 %
Formato 0,75 l
Servizio 18-20 °C
Info Contiene Solfiti – Prodotto in Italia
Colore Rosato Granato Cipria
Profumo Confettura di Frutta Rossa e Note Speziate di Vaniglia
Sapore Corposo, con finale leggermente tannico e buona sapidità
Produzione Rifermentazione naturale in autoclave senza aggiunta di zuccheri
Terreno Franco argilloso
Sangiovese e Sagrantino
L’origine del vitigno Sangiovese è da ricondurre alla zona del Chianti.
Il vino Sangiovese Umbria viene vinificato in purezza o in tagli con altri vitigni autoctoni e internazionali.
Il vitigno Sagrantino è uno dei vitigni locali a bacca nera presenti principalmente nella regione Umbria e registrato ufficialmente nel catalogo nazionale varietà di vite dal 1970.
