Rosato Umbria IGP – Corali
Rosato Umbria IGP
Vino Rosato Umbria IGP è vino prodotto con uve in purezza del vitigno di Sangiovese.
Dal punto di vista organolettico ha proprietà intermedie rispetto i vini bianchi e rossi. In cucina il vino rosato è adatto per aperitivi, antipasti, pasta, carni bianche, cucina orientale, piatti piccanti, pizza, hamburger e carne alla griglia.
Il vino Rosato Umbria si caratterizza per il profumo intenso e fruttato, con un sapore equilibrato e piacevolmente sapido.
ABBINAMENTI
Vino prodotto con uve sangiovese. Si accompagna bene ad antipasti, salumi, minestre asciutte e in brodo, carni bianche e pesce di ogni tipo. È un vino facile da bere e ottimo in estate a temperatura molto fresca.
CARATTERISTICHE
Denominazione IGP Umbria Rosato
Vitigni Sangiovese
Alcol 14 %
Formato 0,75 l
Servizio 10-12 °C
Info Contiene Solfiti – Prodotto in Italia
Colore Tenue, ma luminoso
Profumo Intenso e fruttato
Sapore Equilibrato e piacevolmente sapido
Invecchiamento Breve maturazione in botti di acciaio o cemento
Terreno Franco argilloso
Sangiovese
Il Sangiovese è l’uva a bacca rossa più coltivata in Italia, la maggior parte delle regioni centrali: Toscana ed Emilia Romagna in primis, poi Umbria, Marche, Lazio.
L’origine del vitigno Sangiovese è territorialmente da ricondurre alla zona del Chianti.
E’ un vitigno autoctono italiano, adattissimo all’invecchiamento se affinato in botti grandi, mentre un uso troppo aggressivo della barrique ne appiattisce le rotondità.
